La Secretar√≠a de Agricultura y Desarrollo Rural de M√©xico (Sagarpa) a trav√©s del Servicio de Informaci√≥n Agroalimentaria y Pesquera, destacaron en la Balanza Comercial Agroalimentaria de M√©xico que por s√©ptimo a√Īo consecutivo lograron un super√°vit de 5,707 millones de d√≥lares, lo que representa el tercer mayor saldo positivo en 27 a√Īos, derivado de 36,383 millones de d√≥lares de exportaciones y 30, 675 millones de d√≥lares de importaciones, pero, de forma separada, ¬Ņqu√© productos agropecuarios tienen mayor √©xito?

En este contenido te hablaremos más acerca de los principales productos agropecuarios mexicanos de exportación y su importancia en el mercado nacional. Pero antes, te brindamos algunos detalles de valor sobre la industria agropecuaria en México.

Fuente: Pexels 2021

El mercado de productos agropecuarios en México

Los datos de la Sagarpa indican que M√©xico ocupa el tercer lugar en producci√≥n agropecuaria de Am√©rica Latina y √ļltimos datos proporcionados por El Economista, en 2020, M√©xico se coloc√≥ como el octavo mayor exportador de productos agroalimentarios del mundo, superando a Argentina y la India; esta es la primera vez que avanza en el ranking desde su aparici√≥n en 2010.

El valor total de las exportaciones de los productos agropecuarios es de alrededor de 381 millones de d√≥lares anuales y actualmente contribuye en un 9.9% en el impacto del saldo de la balanza no petrolera. Tan solo en 2020, las exportaciones mexicanas de productos agropecuarios totalizaron 41,000 millones de d√≥lares; representando un alza interanual del 4%. El sector agr√≠cola represent√≥ en 2020 un 3.6% del PIB total de M√©xico y la producci√≥n agr√≠cola aument√≥ 1.9% en el mismo a√Īo.

En cuanto a la producci√≥n agropecuaria y pesquera, M√©xico tiene potencial de generar m√°s de 800 productos agroalimentarios y pesqueros y su potencial productivo supera las 272 millones de toneladas al a√Īo. Junto con Canad√°, M√©xico es uno de los mayores socios comerciales de Estados Unidos y los principales productos agr√≠colas que se exportan al pa√≠s americano son las hortalizas, las frutas y las bebidas, representando un 61% del total de las exportaciones agr√≠colas.

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¬ŅCu√°les son los productos agropecuarios con denominaci√≥n de origen?

Actualmente, son 11 los productos agropecuarios y pesqueros con denominación de origen. Estos los siguientes:

  • Tequila
  • Mezcal
  • Bacanora
  • Caf√© de Veracruz
  • Sotol
  • Caf√© de Chiapas
  • Mango ataulfo
  • Vainilla de Papantla
  • Chile habanero
  • Arroz de Morelos
  • Charanda

Estos productos agrícolas pertenecen a diferentes estados de México, entre los que se destacan: Jalisco, Durango, Guanajuato, Oaxaca, San Luis Potosí, Zacatecas, Sonora, Veracruz, Coahuila, Chihuahua, Puebla, Campeche, Quintana Roo, Yucatán, Morelos y Michoacán.

¬ŅCu√°les son las fortalezas de la producci√≥n agr√≠cola?

La Sagarpa proporciona los siguientes datos que destacan los puntos de valor de los productos agropecuarios en México:

  • En promedio cada a√Īo se siembran 22.1 millones de hect√°reas
  • Las √°reas de riego tiene vocaci√≥n para incrementar los rendimientos de manera exponencial
  • Existe mucha disponibilidad y variedad de frutas y hortalizas a lo largo del a√Īo
  • Existen control y prevenci√≥n oficial de enfermedades en los cultivos
  • M√©xico goza de suelos altamente productivos

México goza de una gran diversidad de bienes agropecuarios y pesqueros, por ello tiene la capacidad de brindar a todos los países una producción de calidad mundial, gracias a la integración, innovación y trabajo de 7.1 millones de personas que trabajan en el sector primario.

Una vez que conoces esta información acerca de productos agropecuarios de México, te diremos cuáles son los productos agropecuarios más exportados en la actualidad.

¬ŅCu√°les son las fortalezas de la producci√≥n pecuaria?

Dentro del sector agrícola, el ganado también se posiciona con muchas fortalezas, entre las que se destacan:

  • Estatus sanitario privilegiado
  • Creciente inversi√≥n en gen√©tica animal
  • Fuerte integraci√≥n con la industria av√≠cola y porcina
  • Grandes espacios para el desarrollo ganadero en el pa√≠s
  • Esquemas de cr√≠a y explotaci√≥n animal para la productividad

La actividad pecuaria representa 44.6% del valor del sector agropecuario y pesquero. Además, hay más de 109.8 millones de hectáreas en más de la mitad del territorio nacional en México.

¬ŅCu√°les son las fortalezas de la producci√≥n pesquera y acu√≠cola?

México es el decimosexto productor mundial acuícola y pesquero y cuenta con alrededor de 11 kilómetros de litoral y 9.8% de todas las especies de peces en el mundo. Entre las principales fortalezas que tiene este sector dentro de la producción agrícola, se encuentran las siguientes:

  • Pr√°cticas muy estrictas y regulaciones internacionales
  • Pesca sustentable con vedas, permisos y concesiones
  • Intensa producci√≥n en aguas interiores
  • Sector superavitario en la balanza comercial

El valor de las exportaciones de los productos agropecuarios derivados de la pesca tienen un valor que supera los 1,048 millones de d√≥lares, seg√ļn datos brindados por la Sagarpa.

¬ŅCu√°les son los productos agropecuarios m√°s exportados por M√©xico?

En la √ļltima balanza de productos agropecuarios proporcionada por la Sagarpa en octubre de 2021, se destacan los productos agr√≠colas mexicanos con mayor nivel de super√°vit. Esta es la clasificaci√≥n de los productos agropecuarios con m√°s exportaciones:

Productos agroindustriales

  • Cerveza de malta (4,605)
  • Tequila y mezcal (2,709)
  • Productos de panader√≠a (1,168)
  • Carne de bovino fresca, refrigerada o congelada (819)
  • Art√≠culos de confiter√≠a sin cacao (643)
  • Az√ļcar (588)
  • Hortalizas cocidas en agua o vapor (389)
  • Fresa y frambuesa congelada (305)
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Productos agrícolas

  • Aguacate (2,513)
  • Jitomate (1,860)
  • Pimiento (1,228)
  • C√≠tricos (613)
  • Fresas (556)
  • Pepino (504)
  • Guayaba, mango y mangostanes (477)
  • Coles (440)

Productos pecuarios

  • Ganado bovino en pie (471)
  • Miel natural de abeja (113)

*En este enlace puedes conocer cómo exportar miel de abeja mexicana a destinos internacionales

Productos pesqueros

  • Pescado fresco o refrigerado (177)
  • Camar√≥n congelado (92)
  • Crust√°ceos (77)
  • Moluscos (75)

En ganancias, los cinco productos agropecuarios que más exporta México obtuvieron las siguientes cifras:

  • Cerveza (4,685 millones de d√≥lares)
  • Aguacate (2,936 millones de d√≥lares)
  • Tequila y mezcal (2,442 millones de d√≥lares)
  • Jitomate (2,418 millones de d√≥lares)
  • Pimiento (1,472 millones de d√≥lares)

De forma espec√≠fica, el aguacate triplic√≥ sus cifras en la √ļltima d√©cada, sumando 1 mill√≥n 219 mil 700 toneladas de enero a noviembre de 2020. El principal consumidor de aguacate mexicano es Estados Unidos. Si deseas conocer m√°s acerca de la exportaci√≥n del aguacate mexicano, te invitamos a leer este contenido.

¬ŅCu√°les son los apoyos para el sector agr√≠cola en M√©xico?

En mayo del presente a√Īo (2021), el secretario de la Sagarpa y el embajador de M√©xico en Alemania acordaron fortalecer la promoci√≥n, certificaci√≥n y exportaci√≥n de productos agroalimentarios mexicanos en dicha naci√≥n europea, a trav√©s de una estrategia que cubra aspectos sanitarios, log√≠sticos y comerciales.

El objetivo de este apoyo para el sector agrícola es ampliar el comercio de productos hortícolas, frutales, el café orgánico, el cacao, el chocolate, la miel y sus derivados, el aceite de aguacate, el tequila y las frutillas.

Además, existe la posibilidad de iniciar un proyecto de agricultura para la producción y venta de hule látex, dirigido a la industria automotriz.

Ahora, ¬Ņcu√°les son las ventajas de los productos agropecuarios en M√©xico? El secretario de la Sagarpa ha destacado que el pa√≠s goza de una reputaci√≥n mundial en la producci√≥n, sanidad, inocuidad y calidad de sus productos agroalimentarios. Por lo tanto, existe una enorme oportunidad de expandir la comercializaci√≥n de productos agropecuarios en diferentes zonas de la Uni√≥n Europea.

Si deseas consultar más información específica del sector agrícola en México, puedes acercarte a la Sagarpa o consultar la información del portal Subsidios al campo, el cual, tiene por objetivo dar a conocer y difundir el destino de los apoyos dirigidos al sector agropecuario en el país.

Como puedes comprobar, los productos agropecuarios son pieza fundamental en las exportaciones que México hacer alrededor del mundo y es uno de los sectores con más apoyo por parte del gobierno para poder lograr que el mercado se expanda a más países.

Para poder realizar exportaciones internacionales siendo una peque√Īa o mediana empresa, es vital gozar de finanzas sanas que permitan un flujo de operaciones competitivo y el poder otorgar facilidades a los compradores para adquirir las mercanc√≠as de su inter√©s.

Sin embargo, la falta de liquidez suele ser una gran limitación para las pymes mexicanas. Si eres una empresa que exporta productos agropecuarios o dedica a cualquier otro sector, en Mundi te ofrecemos nuestro servicio de factoraje financiero, con el cual, podrás adelantar hasta el 90% de tus facturas por cobrar, para que puedas continuar haciendo negocios y cubriendo los gastos de tu logística de exportación.

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